Что добавить в тесто, чтобы кекс хорошо пропекся?

Question

Подскажите пож-та что добавить в тесто, чтоб кекс пропекался??? Вроде все по рецепту делаю…

Виктория · Answer

Уменьшить температуру и подержать подольше

Liubov · Answer

Да в 2 раза дольше держала, не помогло

Виктория · Answer

@poltex26 тогда стоит смотреть на консистенцию теста. Строго по рецепту обычно фигня получается. Кулинария - это искусство))

Ольга · Answer

Мокрый внутри?

Liubov · Answer

Да, сыроватый… вот банановый кекс почему то не получается…

Ольга · Answer

@poltex26, влаги много наверно в тесте.

Комментарии