Как приготовить идеальный шоколадный торт с ганашем: советы
Родственники начинают просить меня приготовить торт на их праздники 😂
Делала несколько раз мужу на др, сыну, папе, маме на юбилей аж 2 торта разом, себе, бабушке мужа. На этот раз торт для сводного брата мужа. Думаю, это не предел 😅
Сегодня второй раз делала шоколадный торт, и второй раз делала ганаш. В первый раз не получился, быстро загустел и затвердел. В этот раз гораздо лучше, но наоборот был очень жидким, не очень получились подтеки. Но в целом, довольна результатом ☺️
С каждым разом получается все лучше 👩🍳
Комментарии
Думаю, тут дело практики! Руки вспомнят 🙂
Ну и главное, чтобы вкусный был)) А то бывает, торт красивый, а на вкус 💩
Да, загустел, но он сразу такой был будто. Что-то пошло не так в общем 🙄
У вас очень красивые работы 😍
А у меня синдром самозванца. Боюсь делать на заказ. Нужно поработать с собой для начала. Ну и подтянуться в этой сфере, конечно 🙃
@achacha, красивые.вкусные! Но я не готова)) дочам пеку, все всегда в восторге) но пожалуй это не мое
@olga_annet, по ним видно, что вкусные 🤤
А ведь и не обязательно монетизировать это, в любом случае, полезный навык. Опять же, учитывая, сколько нынче стоят торты на заказ 🫠
А по мне так наоборот даже очень красиво! Как будто так и было задумано!
Пусть так и будет ☺️
Я просто очень требовательна к результату и критична всегда к себе🤪
Как красиво! 😍 где берете идеи декорирования, поделитесь?)
Большое спасибо 🥰
Смотрю в пинтересте, или сама придумываю ☺️
Конкретно этот - сборная солянка, что-то в пинтересте, что-то от себя 😅
Год назад была на дневном мастер-классе Начинающий кондитер, и зимой тоже мастер-класс Три торта 🥲
Мне это дело нравится, недавно наткнулась, что Школа гастрономии СФУ проводит курс по обучению на кондитера, хочу туда 🤩
@achacha, классные у них проекты и преподаватели. Я бы только из-за Баранникова пошла. У вас талант.
@krasmary, да, я думаю, обучение будет хорошим ☺️ Надеюсь, получится попасть 🤞🏻
Благодарю вас за оценку, приятно слышать 🙂
Решила в этом году, на др дочки, сама испечь торт, покупать не хотела, они сильно сладкие какие-то🙄. Такой уродец у меня получился, просто стыдоба🤣, думаю, лучше б не выё...,а купила 🤣
Давно сама пекла торты, вкусные и красивые,видимо, навык утерян🤭