Пирожки с картошкой: рецепт, который съедают мгновенно

Пирожки с картошкой для любимой семьи

Не успела оглянуться — как уже все слопали 😂

Значит, получилось вкусно 🤤

Рецепт воздушного теста для пирожков

Ингредиенты:

• Сухие дрожжи — 11 г

• Соль — 1 ч. л.

• Сахар — 2 ст. л.

• Яйцо куриное — 1 шт.

• Молоко — 250 мл (подогретое)

• Растительное масло — 6 ст. л.

• Пшеничная мука — 500 г

Приготовление:

1. В глубокую миску влить тёплое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи. Размешать венчиком.

2. Влить растительное масло, ещё раз хорошо перемешать.

3. Просеять сверху муку (500 г) и замесить мягкое тесто.

Оно должно быть нежным, консистенции «мочки уха». Как только перестанет липнуть к рукам — замешивание можно завершить.

4. Переложить тесто в миску, затянуть плёнкой и оставить на 1 час для подъёма.

5. Пока тесто подходит — приготовьте начинку.

6. Из данного количества теста получается примерно 20 румяных пирожков 🥟✨