Рецепт ленивых голубцов с мясом и рисом в казане

На обед приготовила плов, но с добавлением томата и капусты. Вроде это блюдо уже называется ленивые голубцы. Точно не помню. Главное вкусно 😋.

1. Обжарила 🧅 до золотистого цвета, отправила мясо 🥩 , порезанное кубиками. Посолила и так обжаривала минут 7-10. Затем 50 грамм сливочного масла и тушила так около часа. В моем случае, воду доливать не понадобилось. В собственном соку все потушилось. Если у вас будет мало сока выделяться, то добавьте немного воды.

2. Далее отправила к мясу капусту, 1 морковь 🥕, зубчик чеснока, 1 стол ложку томатной пасты с горкой и жарила так минут 5-7. Затем выложила промытый рис 🍚 и залила водой так, чтобы она была выше риса на 1 см. Довела до кипения и потом убавила огонь до слабого и так готовила до готовности риса, 25 минут⏳. За 5 до готовности отправила в казан лавровый лист 🍃.

Перед подачей украсила кинзой и помидором 🍅.

#сегоднянагорячее