Рецепт ПП печенья без яиц и глютена с фото и вариантом с творогом

Эти печенья я приготовила по рецепту моей подруги. Они без яйца, без глютена. Пп вариант. Мне очень понравились, поэтому хочу поделиться 😋.

Рецепт в карусели фото вы увидите.

Первое фото это те же пп печенья, что и на втором фото, просто я добавила еще туда мягкий творог и украсила клубникой 🍓.

Детям такое не зайдет) точно. Им я пеку обычные песочные печенья (последнее фото). Их рецепт думаю известен всем.

Ингредиенты:

• Мука 250 г(может понадобиться больше)

• Сливочное масло (холодное) 150 г

• Сахар 100 г и можно добавить 2 ч л меда 🍯

• Яйцо 1 шт.

• Ванильный сахар или ванилин по вкусу (необязательно)

• Разрыхлитель ½ ч.л. (по желанию, можно и без)

• Щепотка соли

Приготовление:

1. Масло растопить

2. Добавить сахар, мед, соль, ваниль.

3. Вбить яйцо, быстро замесить тесто (оно должно быть мягким, но не липким).

4. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 20–30 минут.

5. Раскатать тесто толщиной ~0,5 см, вырезать фигурки. Или просто круги. Как вам захочется.

6. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

7. Выпекать при 180°С, 10–15 минут, пока края не подрумянятся.

Ну и моя классика- облепиховый чай🧡. 🫖

2 ч ложки крупнолистового чая, горсть облепихи, апельсин 🍊, кипяток и мед 🍯 по желанию.