Как сделать вяленые помидоры дома: выгодное хобби для мам
🤌 Да быть вяленым помидоркам на новый год. После магазинных цен за малюсенькую баночку, мне сегодня всю ночь снился бизнес план про помидорные плантации 😄 Поэтому сегодня я все взяла в свои руки💪и сделала таки из своих помидор ДЕЛИКАТЕС, подумаю на счет второй теплицы, как прибыльное хобби, не зря же такой сон приснился 😂
P.s. следующее фото добавляю уже в готовом виде, получается у меня с 1 такого противня вышла маленькая баночка
Лучший комментарий
Комментарии
Я с вами😁только в этом году на зиму осталось 3 банки))) а делала уже банок 15))) очень муж полюбил их)))
Давайте рецепт, помидора пропадает в холодильнике
О и я свои вялю, пол дня уже😁🤣 но я буду просто в вакуумный пакет не хочу с маслом, стоят с того года еще две банки.
Ого, аэрогриль и на такое способен оказывается
Я сделала на пробу маленькую баночку. Умяли с мужем. Буду делать еще, сегодня вот под них затворилась баночками небольшими 😄
@yana_shal_, выращенные заботливыми руками бабушки 😌🤤
@ksu_r, у меня нечем мерить я на глаз привыкла.
Ну все, новый год у трудяжек ( таких как мы) удался😂 и у тех кто пахал, что бы на цены не смотреть 😄
@_pr_163 @raisazaharna а какую сливу? У меня желтая только есть
@vvv_v @odeeva701
1.Помойте и обсушите помидоры. Я использую 2 вида : черри и сливка. Разрежьте их на 2—4 части в зависимости от размера. Можно удалить серединку с семенами — так помидоры быстрее высохнут. Я не удаляю.
2. Застелите противень для выпечки бумагой. Выложите помидоры и посыпьте солью, я присыпаю еще итальянскими ароматными травами. В принципе специи по вкусу.
3. Сушите помидоры в духовке при 50—70 °C на протяжении 4—6 часов. Может понадобиться и больше времени — все зависит от помидоров и духовки. У меня 100°С, смотрю по готовности.
4. Помидоры готовы, когда влага из них испарится, но они при этом будут упругими и эластичными. Не высушивайте их до сухариков, они не размякнут потом.
5. На дно чистой банки выложите веточку розмарина по желанию и пару зубчиков чеснока. Затем выложите слой помидоров. Таким образом выложите все ингредиенты.
6. Хорошо утрамбуйте и залейте оливковым или подсолнечным маслом,оно должно полностью покрыть помидоры.
7.Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на пару недель. Затем их можно использовать по назначению.
@yana_shal_, эхххх, тогда не стоит удивляться такой цене 😀
@katrin0007 когда свои помидоры вообще цена не смущает 😂
Мне по любились вяленные сливы 😍
Это отвал бошки просто 😍😍😍
Томаты тоже сделала ,но больше в этом году слив😍
@ksu_r, ну это как вялить будете
Вы уже сами консистенцию выбираете , я вот вялила примерно 4.5 часа она получились мягковатые , если дольше то соответственно по суше будут
@anastasia_taobao_1688_wb а как их едят? Просто с вином или с чем-то?
@liyaaa8, я на завтрак кушаю на подсушенный багет с творожным сыром и сливы
Можно просто кушать , можно в салат добавить
Можно в яичницу
Короче на вкус и цвет 😀
Мне по любились вяленные сливы 😍
Это отвал бошки просто 😍😍😍
Томаты тоже сделала ,но больше в этом году слив😍