Салат с баклажанами: муж в восторге, а я нет - это нормально?
Приготовила сегодня популярный салат с баклажанами,сама такое не особо люблю,просто было интересно самой попробовать его сделать,но мужу он так зашел🤗Может поделитесь своей заправкой данного салата?🤔
Комментарии
@alena-volf, + оливковое масло, соль, перец, кунжутом посыпать можно
Я острое не люблю, заправляю кисло-сладким соусом и сыр не кладу с чесноком.
Баклажаны не мою, просто валяю в крахмале и туда чуть соли добавляю
Люблю его с прошлого года. Беру в общепите, если встречается. Тоже про заправку послушаю. Понравился из недавних вариант с кедровыми орешками, ещё вроде были помидоры и руккола, без сыра
Я пробовала,но не особо люблю баклажаны))решила приготовить сама,ради интереса,но получилось очень даже неплохо))хочется поэкспериментировать с заправкой
С удовольствием🤗правда все сделала на свой глаз,поэтому можете тоже поэкспериментировать по своему вкусу))У меня на такую тарелку ушло :1 небольшой баклажан,обязательно должна быть вкусная помидорка,немного кинзы)баклажан порезать кубиками и засолить,оставить на 15 минут и затем промыть ,далее слить воду и обсушить баклажаны,обвалятт в кукурузном крахмале слегка(примерно 1-2ст ложки),и обжариваем в большом количестве масла,прям чтоб баклажаны плавали,вот))Наризаем помидорки крупно,сверху нарезаем кинзу,и выкладываем баклажаны,поливаем соусом( у меня сладкий Чили примерно ст ложка и соевый соус так же+ 2 зубчика чеснока,все смешиваем и поливаем),сверху выкладываем творожный сливочный сыр))Все🤌
Сладкий Чили