Яблочный пирог с миндальными лепестками: простой рецепт за 10 минут

Яблочный/ягодный пирог с миндальными лепестками.

В очередной раз испекла вкусный десерт к чаю (использовала яблоки и черную смородину с огорода), который любит вся моя семья, да и гости неоднократно просили с ними поделиться рецептом, поэтому решила рассказать о нем и здесь - он действительно легкий, а результат достойный ☺️

Ингредиенты простые, миксер не нужен, 10 минут времени уйдет на замешивание теста с начинкой, 40 минут на выпечку и через час вас ждет теплый ароматный пирог.

✅ Потребуется:

Сливочное масло

Разрыхлитель

Яблоки

Кефир

Сахар

Мука

(Ванилин/корица/орехи/миндальные лепестки/ягоды/сахарная пудра по желанию)

🥮 В емкость для замешивания теста добавляем:

сливочное масло 100 гр кусочками и вмешиваем в него сахар 150 гр, далее 1 пакетик разрыхлителя (10 гр) и вливаем 200 мл кефира, перемешиваем всё и насыпаем 250 гр муки, можно добавить пакетик ванилина и/или корицы. Хорошо перемешиваем. Тесто готово, осталось в него нарезать 2 яблока (желательно кислое и сладкое) и снова перемешать.

Перекладываем тесто в форму (я не смазываю форму маслом, т.к. использую силиконовую) и потом дольками/кубиками ещё двух-трех яблок (в зависимости от их размера) украшаем пирог. Люблю чередовать разные сорта яблок - в результате получается приятный кисло-сладкий вкус.

В конце верхушку немного посыпаем сахаром для будущей карамелизации + можно корицей/миндальными лепестками/орехами/ягодами дополнительно украсить. Свежие ягоды отлично и в тесто добавить, пирог от того ещё интереснее будет.

Всё, теперь форму с пирогом ставим в заранее прогретую духовку на 40 минут при 180 градусах. Проверяем готовность зубочисткой. После приготовления можно слегка обсыпать пирог сахарной пудрой для дополнительной привлекательности.

Приятного аппетита! 💛