Как сварить борщ бордового цвета: советы мам
Девочки😊😊
как готовите борщ что бы был прям бордовый красивый цвет 🙏🏻
Комментарии
В микроволновке с двух сторон приготовить, по времени зависит от размера свеклы.
Добавляю в борщ вареную свёклу (Натурово, например) за несколько минут до окончания варки и борщ всегда красивого бордового цвета.
Свеклу нужно обязательно обжарить, и в нее добавить кислоту, я уксус никогда в домашнюю еду не добавляю. В обжаренную свеклу кладу томатную пасту и с ней дожариваю. Лук и морковь обжариваю отдельно.
Свеклу сбрызнуть лимоном , с уксусом совсем не вкусно получается…
Томатную пасту и свеклу достаю заранее , чтобы была комнатной температуры
Я обжариваю свеклу и добавляю чайную ложку уксуса. И потом в кастрюлю. Всегда супер бордовый выходит
Заметила что из холодильника когда свекла полежавшая дает не такой насыщенный цвет. Ну и я ее предварительно чуть чуть варю в бульоне,потом обжариваю и добавляю уксус.
Сильно от свеклы всегда зависит цвет борща. Но обычно добавляю томатную пасту и лимонный сок чтобы свекла не побледнела
Свеклу варю отдельно, потом чищу режу и в кастрюлю и лимон выжимаю чуть-чуть добавляю после свеклы 👍
Когда готовлю зажарку: кладу в нее свеклу, немного сахарю, и добавляю уксус все равно. И сахар и уксус свекла оч любит. Цвет багрово-фиолетовый получается
Варю свеклу вместе с мясом. Потом достаю, обжариваю с томатной пастой.