Как приготовить суп-пюре из чечевицы для детей: рецепт и советы

делаю зажарку(лук,морковь,томат)

затем добавляю картошку,кипяток,и через 5-7 мин добавляю чечевицу,варю до готовности и затем измельчаю блендером

Можно на курином бульоне

Отварить курицу, белое мясо можно также пюрировать с остальными ингредиентами

В бульоне примерно в одно время закинуть и сварить картошку кубиками и красную чечевицу, она начнет разваливаться когда сварится

На сливочном масле обжарить лук морковь болгарский перец красный и помидоры

Добавить заварку, грудинку по желанию и блендером измельчить, поначалу будет чуть жидкий потом загустеет.

Я готовила с прованскими травами, а когда их не было со свежей зеленью, тоже было вкусно.

В ЗЯ есть сухари для Цезаря, с ними вкусно, и можно свои приготовить на оливковом масле чуть обжарить кубики буханки

А, и подать с ломтиками лимона - добавляб понемногу в суп, на тарелку где-то 1/5 дольку лимона

Зажарку, можно с помидором или томатом для цвета. Я люблю на курином бульоне. Залить к зажарке бульон,картошку ,чечевицу до готовности. Потом пюрировать. Специи

Отваривать чечевицу, к ней после закипания отправлю картофель, лук и морковь, нарезаю как мне удобно, варю до готовности. Добавляю кусок хороший сливочного масла, соль, перец, пюрирую погружным блендером, добавляю сливки пол кружки, и выдавливаю лимон пол лимона. Отдельно в духовке или на сухой сковородке готовлю из хлеба сухари. Вроде всё🫶🏻