Нужно ли варить сосиски перед запеканием в тесте?

Девочки хочу приготовить сосиски в тесте . Перед тем как сосиску закрутить в тесто ее нужно варить или жарить ? Либо в сыром виде ставят ? Просто покупала в тропиках сосиску в тесте внутри сосиска показалось что была вареной