Можно ли квасить капусту летом: не испортится ли в тепле?

Question

Хотела заквасить капусту. Помню мама раньше только зимой квасила) сейчас тепло. Не испортится? Первый раз делаю

Донна Марсовна 🤣 · Answer

Нужен специальный сорт капусты, который осенью созревает. Если сильно хочется, можете немного сделать

...Лимонка.. · Answer

В холодильнике нужно будет хранить,а так пока "бродит,, нормально, а потом в тепле если оставить  перекиснет запузырит ,мы так басай(пекинская капуста,корейская чим чи)кто как называет делаем только холодной осенью

Можно ли квасить капусту летом: не испортится ли в тепле?

Комментарии