Как сдать анализ на аллергию на шоколад: какие аллергены указывать

Завтра планирую сдать анализ крови на аллергены, если интересует шоколад, но такого аллергена нет и надо выбрать отдельно продукты, которые в нём содержатся, например какао, что конкретно надо указать? Кто сдавал и знает?