Рецепт творожного крема для торта с малиной: как приготовить

Девочки, подскажите пожалуйста подробный рецепт хорошего творожного крема. Сколько грамм, какой марки творожный сыр , какие сливки и т д.Хочу испечь торт с творожным кремом с малиновой прослойкой.