Девочки, какие заготовки вы делаете ежемесячно?)
Закупаю по 3-4 курицы целых,фарш свино-говяжий и кусок говядины
Мариную куриные ножки, крылышки,бедрышки
И филе делаю котлеты,отбивные
Просто мариную кусочки филе
Говядину нарезаю на кусочки на плов, подливку
Из фарша разные котлеты,ленивые голубцы
Пельмени. Больше ничего. Всё остальное предпочитаю сразу готовить и кушать.
А пельмени- это палочка-выручалочка, когда нет времени что-то долго готовить.
Пельмени, вареники, фарш, манты,котлеты, голубцы, перцы замораживаю пустые но отчищенные, в этот раз стейки с говядины отбивные вакуумировала.Курицу домашнюю покупаем и разруб на лапшу или супчик .