Рецепт лазаньи из лаваша с соусом болоньезе и бешамель

Рецепт лазаньи из лаваша

Соус болоньезе:

Фарш 250гр, желательно говяжий, но у меня индейка

Лук

Морковь

Чеснок

Томатная паста (а лучше томаты в собственном соку)

Соль, специи, базилика немного сушеного

Наводим суету как с обычной подливой к макаронам, долго томим, откладываем в сторону

Далее соус бешамель на минималках:

Сливочное масло 50гр

Мука на глаз(не на свой, а в общем, пару столовых ложек)

Молоко

Перчика немного

Сюда идёт мускатный орех, но я слышала что он не дозволен, поэтому не стала добавлять, да и нет у меня его дома

Топим масло, муку добавляем, жарим перемешивая постоянно до золотистого цвета, далее молоко вливаем, также мешаем без остановки

Немножко должно быть густым, примерно как не жирная сметана

Далее берём форму для запекания, лаваш режем, на дно немного соуса белого, лаваши 2 листа, туда зажарку, следом белый соус, сверху снова лаваш, далее повторяем первый слой и так пока не закончится все

В конце посыпаем сверху моцареллой или другим сыром, который вы любите, отправляем в духовку на 220 градусов на минут 5-10, пока сыр расплавится

У меня это все вышло на 2 слоя, на ужин или обед для 2 или 3 взрослых самое то. Для 2 взрослых и ребёнка хватило и на обед и на ужин

Полностью ушло на все минут 30-40 Основное время занял соус болоньезе

Всем спасибопожалуйстанезачто