Как приготовить говядину для ребенка: мягкие кусочки без специй
Как приготовить говядину (кусочки), чтоб ребёнок ел? (было не слишком остро, не много приправы или кечупа/томатной пасты, мягкое, не сузоя мсяо)
Комментарии
Самое главное купить хорошее мясо- для тушения должна быть вырезка "косичка" говядина или телятина
Как то тушила в мультиварке,с красной фасолью,было вкусно и ели все,хотя говядину не любим.
Можно сделать говядину с луком в собственном соку, я тушу часа 3-4 чтоб мясо прям разваливалось, следить за водой и доливать ее, специи и соль по вашему вкусу, можно добавить сливочное масло, будет отличный аромат
Сыну делала в мультиварке тушила мясо кусочками с гречкой, морковку на терке, чуть-чуть томатной пасты, зелень, соль). Он обожает))
Я режу кусочки поперек волокон, в казанчик либо кастрюля с толстым дном, туда морковь лук чеснока немного соль на вкус, воды и тушу под крышкой долго долго, пока мясо от прикосновения не начнет разваливаться,(2,5-3 часа) нужно доливать воды.
Посмотрите рецепт мяса по-кремлевски. Ну и от качества мяса конечно зависит
По кремлевскому рецепту, почитайте, получается сочно, из за масла сливочного, мясо получается очень мягкое и нежное
Кусочки потушить, с овощами. Ну максимум соль, томатной пасты ложечку.
Тушить под крышкой с куском сливочного масла , не солить сначала