Это уже можно есть

Чан рамен с овощами и грибами

Ингредиенты:

● Лапша чан рамен (можно выбрать по остроте: от не острой до острой)

● Грибы (шампиньоны или любые другие по вкусу) - 200 г

● Овощи (морковь, болгарский перец, лук) - по 1 шт.

● Чеснок - 2 зубчика

● Имбирь свежий - небольшой кусочек

● Яйца - 2 шт.

● Растительное масло для жарки

● Зелень для подачи

● Специи из упаковки лапши

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

● Нарежьте грибы пластинками

● Нарежьте овощи соломкой

● Измельчите чеснок и имбирь

● Отварите яйца вкрутую или всмятку (по вкусу)

2. Обжарка:

● В сковороде на растительном масле обжарьте грибы до золотистого цвета

● Добавьте нарезанные овощи, чеснок и имбирь

● Обжаривайте все вместе 5-7 минут

3. Приготовление бульона:

● Влейте 500 мл воды в сковороду

● Добавьте специи из упаковки лапши

● Доведите до кипения

4. Варка лапши:

● В кипящий бульон добавьте лапшу

● Варите 5 минут, периодически помешивая

5. Подача:

● Вылейте содержимое сковороды в тарелку

● Добавьте нарезанные яйца

● Украсьте свежей зеленью

Советы:

● Для более насыщенного вкуса можно добавить соевый или рыбный соус

● Яйца можно приготовить всмятку - тогда желток будет вытекать при разрезании

● По желанию добавьте острый перец или соус чили для большей пикантности

● Подавайте горячим, при желании посыпав кунжутными семечками