Салат с баклажанами и перцем: рецепт вкусной импровизации

Я такой салат бомбический вчера приготовилаааа😭💔🤤 это как вкусно было 💔

Честно скажу я не знаю есть ли такой салат вообще, не видела нигде ,просто это была импровизация) очень люблю салат помидоры с хрустящими🍆,а это что то похожее

А вчера короче увидела у мамы в полке вялые 2 болгарских перчика и 2 баклажана, уже сморщились. Говорю ей ты что про них забыла? Ой да говорит,пока не испортились надо что то сделать. А раннее мама варила мясо. Ну и что? А все сходится! Думаю салату быть!

Итак рецепт салата🥗

-Болгарский и баклажаны режем соломкой

И жарим на большом количестве масла

-Перец буквально немного дала обжариться и сразу вытащилам, а баклажаны дольше уже жарила ,они обвалены в муке чтоб были чуть хрустящими.

-Затем отварное мясо нарезала соломкой и тоже слегка обжарила на масле)

-нарезаем помидоры

-нарезаем тонко лук и чеснок

-зелень любая по вкусу

У меня кинза и немного листья салата

Заправляла соевым соусом и лимонным соком)и конечно немного перчика,и кто любит можно хмели сунели немного

Ну какой был вкусный салат девочкиии😭💔

Да его и в ресторане можно подавать ,согласитесь?🤤