Как приготовить аварский хинкал: проверенный рецепт с кефиром
У кого не получается аварский хинкал. С этим рецептом я даже не сомневаюсь получится красивый или нет. Бывают белые красивые и пышные.
Всё делаю на глаз. Мука ,соль ,одно яйцо , сода чайная ложка , и на кефире замешиваю
Комментарии
Никогда не добавляла яицо,и всегда пышные ,вкусненькие. 😀
Один раз с яйцом попробуйте. Они совсем другие получаются . Тесто ровное такое и красивое
@ida91, @saidijustgotoffmyphone, Один кг муки , одно яйцо , сода чайная ложка , соль столовая ложка не полная , и кефир. Замешиваете и убираете в пакет. Через десять минут ещё раз поместите его в общем два три раза за пол часа. И когда будете рассказывать пускай толстый не будет пласт 2.3 см. И режьте аккуратные маленькие кубики. И главное не переварить. Я стою у плиты. Один Два раза вытащу проверь хинкал. Как сварится сразу вытащить и проткнуть.
Да я бы тоже хотела посмотреть продолжения готовки 🥹уже который год не получается у меня и боюсь уже еще рисковать
Можете снять четкие мерки со своего глаза?😂
Можешь хоть так у меня получится идеальные хинки
А как на глаз?например на 1 кг муки чайная ложка соды,а на 2 кг этого уже мало
Хоть и аварка никогда не получаются они у меня 🤣🤭когда гости идут ко мне тоже покупаю🤣