Кто нибудь замораживал сыр таким образом ?
Да, стабильно. Только я не утрамбовываю, чтобы также рассыпчатым остался)
А а если вытащить к примеру и потом на пиццу сделать там влаги не бывает?
Я замораживала в пакете. Натерла и заморозила и потом когда он чуть схватился я перемешала все в пакете чтоб он не слипся
Я так не люблю после заморозки сыр, в магазинах часто попадался сыр после заморозки, и свекровь целиком замораживает, и вкус меняется и такой не мягкий он, через терку трешь сыпается как хлеб