Рецепт творожной запеканки с ягодами без глютена и минимумом сахара
Минимум сахара, без глютена, можно сделать с вечера на завтрак 👌
Для запеканки потребуется
400 г творога 5%
100 г сметаны 15%
3 яйца с1
300 г замороженных ягод (вишня или малина)
Ванилин по желанию
70 г сахара
Кукурузный крахмал 15 г
Щепотка соли
Разморозить ягоды, слить жидкость и добавить кукурузный крахмал. Взбить белки с сахаром и солью до пышной пены (не до пиков).
Смешать миксером или блендером желтки, творог, ванилин и сметану.
Белки переложить в творожную смесь и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
Выложить смесь в форму, смазанную маслом. Добавить ягоды. (Можно слегка углубить их).
Выпекать 40-50 мин при температуре 160 градусов. Остудить и можно подавать.
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Ну оооооочень нежная запеканка. Нежнее не пробовала.
Внимание! Есть только холодной!
⚫️ 3 яйца
⚫️ 500 г творога (у меня 5 %)
⚫️ Сметана ~100 г
⚫️ Молоко ~150 мл
⚫️ Изюм (или другой наполнитель на ваш вкус)
⚫️ Кукурузный крахмал 45 г
⚫️ Фитпарад 4 мерных ложечки (или сахар / другой сахзам по вкусу)
⚫️ Ванилин 1 пакетик
⚫️ Щепотка соли
Белки отделить от желтков. Смешать желтки с творогом, перетереть блендером до однородной нежной массы и добавить все остальное. Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых...
Девочки, хочу поделиться с вами легким рецептом куличей с творогом без дрожжей!😍😍😍 это что-то с чем-то! Очень просто и вкусно!
🔹Творог 450г.
🔹Мука 450 г.
🔹Сахар 400 г.
🔹 Яйца 5 шт.
🔹Сливочное масло 150 г.
🔹 Сахарная пудра 150 г.
🔹 Соль щепотка
🔹Разрыхлитель 12 г.
🔹 Ванилин 1,5 г.
🔹 Украшения для куличей (на выбор)
Творог измельчить блендером
Взбить 5 желтков и 4 белка. 1 белок оставим для глазури)
Добавить к творогу взбитые венчиком яйца, растопленное масло, сахар, ванилин и щепотку соли. Т...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍