Непереносимость глютена во взрослом возрасте: симптомы и что делать

У кого-нибудь во взрослом возрасте была непереносимость глютена? Уже несколько дней ди@рея в день по несколько раз. Началась как мне кажется с большого потребления углеводов как мне кажется. Связываю эти два факта вместе..