Как правильно варить креветки, чтобы они не разварились?

В кипящую воду кладу и сразу выключаю. Пара минут подержать и вынимаю

Возможно креветки сами по себе плохие

Жарить не пробовали, я обжариваю в оливковом масле с веточкой розмарина и чесночка чуть чуть

Но беру сырые

Я на сковороду (вок) в соевом соусе, чесноке и перце черном минуты 3-5, перемешивая, делаю

Видимо дело в креветках(

На сковороду кидаю сразу,в воду не кидаю

У вас розовые или серые креветки?

Если розовые - они уже вареные и скорее всего перемороженнык если в кашу превращаются

Их просто в кипяток подсоленый на пол минуты и все

Беру сырые , обжариваю пару минут пока не станут розовыми и все) по вкусу соль перец чеснок

Изначально креветки не айс - поэтому так, фирму другую купите для сравнения , я и 3-5 минут бывает варю - ничего с ними не происходит

Я покупаю замороженные в пятерочке в холодной воде варю могу и 15 минут варить, не развариваются.

Скорее всего их в магазине разморозили и повторно заморозили 😵‍💫

Замороженные беру, смываю быстро лед, в миске жамкаю руками с солью и лавровым листом, кидаю на противень и на 15 мин в духовку