Как солить помидоры и огурцы: пропорции специй и заливка

К огруцам только острый перец,тоже половинку,пол листа хрена(хрустящие получаются...3 таблетки салициловой кислоты

Я кажду помидорку на вилку 4 дырки перед тем как бросить в банку( так же половинку болгарского перца,половинку красного острого перца надо к помидорам

Свекровь меня так научила,очень вкусно получается

Помидоры и огурцы соль 2.ст.л сахар 1ст.ложка. лавровка чеснок зелень(в помидоры петрушку свежу,в огурцы укроп сушеный) Перец горошком. Помидоры заливаю кипятком(варю банки 40 минут(есть специальная печка поэтому так долго. Огурцы просто заливаю кипятком и закручиваю