angelllochek_23
ангелочек·Мама дочки (1 год), беременна (21 нед.)
Как приготовить люля-кебаб в духовке: рецепт маринада и запекания
Девочки, Ассаламу алейкум. Есть кто делал люля в духовке? Как пекли и мариновали? (Без лишних овощей в фарше) Джазакаллаху Хайран❤️
Комментарии
А как готовить фарш и мариновать?
Нравится Ответить
Ваалейкум салам .
Фарш +лук через блендер +мякишь хлеба в молоке (молоко отжать и тоже в блендер ) +раст масло на глаз +специи по вкусу ( я делала соль перец только )
Можно и зелень добавить
И самое главное , хорошенько отбить весь фарш а потом и люляшки , тогда они и получаются воздушными и однородными 🤌🏻
Запекала при 180/200 гр до готовности , минут через 20/30 проверяла по готовности
Нравится Ответить
А хлеб есть разница какой и обязательно ли в молоке?
Нравится Ответить
@miplus1980, я и в воде замачиваю если нет молока . То что есть под рукой беру обычно . Буханку или батон чаще всего
Нравится Ответить
Фарш должен быть обязательно жирным жирным тогда у вас получатся шикарные люля,и обязательно отбить хорошенько фарш👍🏻