Быстрые перекусы для детей и мужа: идеи и рецепты
Все таки в рулете брать выгодней чем в пластине) меньше круассанчиков получилось (всего 8 шт, перед фото уже 2 шт съели) и плюс не поднялись, видимо в этот раз тесто тоньше раскатала.
Девочки, какие быстрые перекусы вы готовите детям/мужу? Покидайте идеи и рецепты🫶
Я:
𒊹блины 🥞
𒊹оладьи 🥞
𒊹сэндвичи 🥪
𒊹треугольники с творогом из слоеного бездрожжевого теста
𒊹круассаны из слоеного бездрожжевого теста🥐 внутри с шоколадом Каллебаут
𒊹редко, по настроению -жарю вафли 🧇
Комментарии
Гранулы ставим, а в духовке они расплавятся.
Имейте ввиду, не переборщить с шоколадом, или же хорошо защипать края на первом слое.
Чтоб не было нагрузки на первый слой, я на каждый слов ставила еще по несколько гранул шоколада 👍🏻
Да верно, оно не поднимается так сильно как дрожжевое, но я видимо в этот раз сильно расскатала, в прошлый раз чуть пышнее были.
А расскажите как из теста в рулете делаете круассаны
Размораживаю тесто, раскрываю по мере размораживания теста как прямоугольную дорожку.
На кухонном коврике посыпаю щепочку муки, чтоб снизу тесто не прилипло к коврику, и разрезаю тесто по ширине змейкой, получаются узкие треугольники размером с ладонь (+-). На широкую часть теста кладу шоколад(у меня гранулы каллебаут, можно любую вкусную плитку поломанную на кусочки) и заворачиваю в сторону кончика треугольника и получается круассан. Смазываю желтком, и в духовку на 180-200 градусов, режим конвекция, располагаю противень по середине духовки, на 13-17 минут до румянца (все зависит от вашей духовки как сильно она запекает)🌻
Я из этого теста делала раньше сосиски в тесте, получались очень вкусные
Я тоже делала, еще что-то вроде самсы, начинку делала как на даргинские чуду, и собирала форму, очень вкусно получается на слоеном тесте
@mammmmmma, Ух ты, я попробую. Спасибо за идею 😍
А можно узнать шоколад так же в гранулы ставить или растапливаете?