Рецепт супа Том-Ям: быстро и просто для любителей азиатской кухни

Готовим суп Том-Ям 🍜

Пряный, ароматный и насыщенный суп Том-Ям — идеальное блюдо для любителей азиатской кухни. Готовится быстро и просто!

Количество порций: ~3

КБЖУ на 100 г: ~85/4/6/5

Ингредиенты:

• Паста Том Ям – 75 г

• Вода – 400 мл

• Креветки очищенные – 200 г

• Шампиньоны – 50 г

• Помидоры черри – 100 г

• Красный сладкий лук – 30 г

• Кокосовое молоко 70% – 200 мл

• Оливковое масло – 5 мл

• Кинза – по вкусу

• Лайм – для подачи

Приготовление:

1️⃣ Нарезаем помидоры пополам, шампиньоны – небольшими кусочками, лук – тонкими перьями.

2️⃣ В кастрюлю наливаем масло, добавляем пасту Том Ям и обжариваем 1–2 минуты, чтобы раскрылись ароматы.

3️⃣ Вливаем воду и доводим до кипения. Затем добавляем креветки и шампиньоны, варим 3 минуты.

4️⃣ Добавляем лук и кокосовое молоко, снова доводим до кипения.

5️⃣ Всыпаем помидоры, выключаем огонь и даем супу немного настояться.

Подаем с кинзой и кусочком лайма.