hureyrochka
Айша ·Мама двоих (младенец)
Что делать, если тесто липнет к рукам: советы мам
Девочки, кто с тестом не дружит? Наверное глупый вопрос но как месить тесто если оно липнет к рукам? И масло добавляла, и руки смазывала и муки по чуть чуть добавляла. В итоге просто забиваю мукой, не критично конечно но выпечка мягкая не получается сильно
Что не так просто 🥲
19.08.2025
Комментарии
Смазываю руки растительным маслом. В руки тесто беру в последнюю очередь, сначала его замешиваю лопаткой силиконовой, руками в самую последнюю очередь.
19.08.2025 Нравится Ответить
А на какую именно выпечку это у вас?
Если к примеру тесто на пиццу, то его же и надо забивать мукой до той степени чтобы не прилипало к рукам
19.08.2025 Нравится Ответить
Бывает, что мука плохая и тесто получается жидким
19.08.2025 Нравится Ответить
Если песочное делаете, то оно и будет липнуть. Но там месить долго не нужно. Просто в конце снимаете всё с рук.
А если дрожжевое, то оно замешивается до тех пор, пока липнуть не перестанет. На это порой минут 15 нужно.
Я это не люблю, поэтому у меня в хлебопечке режим замешивания.