На днях видела рецепт штруделя в лаваше. Мажете на лаваш творожную массу по центру (творог с яйцом и сахаром взбитые), яблоко с корицей предварительно в кастрюле тушите, это сверху творога выкладываете, закрчиваете лаваш с двух сторон в трубочку, смызыввете лаваш желком и в духовку на 10-15 минут

Поищите в интернете пирожки из лаваша. Я видела делают, или треугольники из лаваша