Как вкусно пожарить картошку: лучшие секреты

Новая сковородка , к которой она не прилипнет😃

За пять минут до готовности добавьте чеснок на терке и зелень. Ум отъешь. Только не жарьте сильно чеснок , а то горечь даст.

Спасибо большое,девочки ,а то муж с вахты приедет ,заказал жареной картошки ,я ее вообще не жарила,один раз и мне не понравилось .

Я добавляю масло подсолнечное и сливочное 50/50

Сначала на среднем в конце на сильном огне, соль в конце и не накрывать крышкой, иначе она не будет с хрустящей корочкой. Я без лука делаю.

А я крышкой не накрываю и получается прям с хрустящей корочкой )))

Сначала на сильном-потом на среднем огне, как корочка небольшая появилась- лук полукольцами и убавляю огонь, теперь редко «переворачивать» и в конце зелень свежую 😋

На масле гхи, очень вкусно получается

На большом огне в большом количестве масла, не солить и не мешать пока корочка не появится, так всю обжарить, потом на средний огонь, солить в конце самом.

Не мешать постоянно. Положили, дождались корочки румяной, потом мешаете и опять ждёте)

я на жиру жарю

сначала на среднем , чтоб поджарилась , потом добавляю лук , мин 5 жарю , потом сокращаю огонь и под крышку. мин 15-20 и готово