Можно ли есть польский гриб? Советы грибников

Козленок другой

@kholod_anna козлята съедобные. Они маринованные фиолетовые становятся.

@kholod_anna козлята вкусные, как и все трубчатые грибы)) и тоже - что не гриб, то черви)) по научному козляк, по простому козлёнок. Маринованные фиолетовые, вам правильно сказали

@______ekaterina______ паутинники не все съедобные. Коричневые под шляпкой не едят. Я давно нашла, обрадовалась, думала, он самый, краснокнижный, а оказался не тот😁 красные блюдечки берите в следующий раз! Их только чистить тяжело, снизу надо плёночку снять, я ещё варила мин 15 (хотя можно и без варки), потом на сковороду с луком. Я все грибы варю, кроме магазинных шампиньонов. Боюсь так есть))

Спасибо за подробное описание)) саркосцифа очень привлекает тем что ложных у нее нет. Весной снова туда же на охоту поедем, если будут обязательно попробую, заинтриговали меня😁👍кстати причем фиолетовый паутинник именно в Ленинградской области можно собирать и тут он не считается краснокнижным. Я видела потом как их тащат с леса корзинками, еще и подумала ну народ дает и не страшно же нарваться...а по поводу варки... Я не прямо варю, а к примеру сначала в сковороду набираю воды больше половины,минут 20 тушу их, пока вода не выкипит и потом заливаю маслом, лучок, сметана и т.п..ну все по настроению и жарю... Но это когда лисички, подосиновики и белые. А вот опята прямо отвариваю как следует а потом уже солим, жарим и т.п... Как то все равно есть опасения есть их без отвара хорошего. Шампиньоны да, фигня , можно сразу жарить)) они сейчас тепличные в основном в магазинах.начиталась про грибы, пойду лисички достану с морозилки , аппетит разыгрался 😍🤣🤣🤣

@type_o_negative, ого, какие страшненькие)))

@kholod_anna Горчак не ядовитый, испортит ужин, но не отравит.

Польский хороший съедобный гриб.

Моховики мы не берем, они вечно червивые. Ядовитых среди болетовых я не знаю, даже сатанинский условно-съедобный. Ну и я в южных не разбираюсь, там много всяких цветных.

@kholod_anna "как все болетовые" - я имела в виду, что как все, что можно есть 🙂

@kholod_anna трубчатые все съедобные или условно. Горчак тоже. Папа мой их набрал, приготовил суп, сам поел и меня накормил, мне было около года. Сказал, "ну как будто с перчиком". Все живы здоровы)) есть ещё перечный гриб - смесь козлёнка и маслёнка на вид. Тоже самое, условно съедобен, есть можно, только как будто с перцем))