Проверенные рецепты вафель для ребенка: какие работают?

ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ

Яйцо С1-С0 3 шт

Сахар 50г

Сливочное масло (мягкое) 100г

Молоко 220г

Мука 200г

Кукурузный крахмал 45г

Разрыхлитель 10г

1️⃣Яйца смешиваем с сахаром в глубокой миске, лучше миксером. Взбивать до пены не нужно.

2️⃣К яичной массе добавляем мягкое масло, снова смешиваем до однородности. Затем молоко комнатной температуры, смешиваем.

3️⃣В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты - муку, крахмал и разрыхлитель. Можно заменить крахмал мукой - тесто будет более плотным. Можно убрать разрыхлитель - вафли меньше поднимутся. Хорошо перемешанные между собой сухие ингредиенты добавляем к яично-молочной массе, перемешиваем до однородности (комочков быть не должно).

4️⃣Выпекаем тесто в хорошо разогретой вафельнице до готовности 4-5 минуты. Точное время зависит от модели вашей вафельницы.

5️⃣Либо в виде оладий на предварительно разогретой и слегка смазанной маслом сковороде.

Эти получаются всегда👌

ссылка