Рецепт вкуснейшего пирога со сливами — просто и нежно!

В этом году у нас оказалось необычайно много сливы 💜И вот один из вкуснейших рецептов ☺️

Пирог со сливами 🥧

Ингредиенты:

📍Яйцо — 3 шт

📍Растительное молоко — 100 мл

📍Мука пшеничная — 250-300 грамм

📍Масло растительное — 6 ст.л.

📍Сахар — 150 грамм( можно больше,если сливы кислые)

📍Ванильный Сахар — 10 грамм

📍Разрыхлитель — 10 грамм

📍Сливы — 15 шт (не крупных)

📍Крахмал кукурузный — 1ч.л

Приготовление:👩‍🍳

1. Аккуратно разрезаем сливы пополам, извлекаем косточки и 10 штук нарезаем кусочками.Остальные оставляем половинками.

2.Нарезанные сливы смешиваем с кукурузным крахмалом и откладываем в сторону.

3.Отделяем желтки от белков.

4.В миске смешиваем желтки и Сахар до однородного состояния.

5.Добавляем к яичной смеси молоко,ванильный Сахар,муку,разрыхлитель и растительное масло.Вымешиваем до однородности.

6.В отдельной емкости взбиваем белки до состояние пышной пены.

7.Аккуратно и постепенно добавляем лопаткой белки к тесту.Вымешиваем движениями снизу наверх, чтобы тесто осталось нежное и воздушное.

8.Форму смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой.

9.Выкладываем 1/4 часть теста и посыпаем частью приготовленной нарезанной сливой.Делаем так несколько слоев.

10.Когда выложили последний слой, выкладываем на него наши сливы,порезанные на половинки(кожицей вниз).

11.Присыпаем сверху слега сахаром и отправляем в духовку на 30-40 минут и 200°С. Готовность определяем деревянной зубочисткой, на ней при прокалывании пирога не должно быть следов сырого теста.

12.Готовый пирог достаем из духовки и даем остыть.

Наш пирог со сливами готов!Приятного аппетита 💜

#абкмрецепты #абкм