Mom.life
_t.a.t.k.a_
·Мама сына (2 года)

Вкусный рецепт аджики: поделитесь проверенным вариантом

Девочки, поделитесь вкусным рецептом аджики

Желательно которую варить

16.08.2025
2

Лучший комментарий

Комментарии

2mach
V·Мама двоих (2 года, 7 лет)

Вообще на глаз делаю, но примерно такие пропорции:

5 кг помидор (мне сливка больше нравятся)

3 кг перца сладкого

15-20 стручков острого перца

4 головки чеснока.

Перец острый семечки не вычищаю, вся острота в них.

Прогоняю все через мясорубку, затем в кастрюлю и провариваю до закипания.

Соль и сахар по вкусу.

Соль лучше добавлять сразу, потому что при варке вкус раскроется, плюс когда остынет будет насыщеннее.

16.08.2025 Нравится Ответить
Читайте также