Рецепт дрожжевых пончиков с шоколадом и посыпкой

#марафонмучного продолжается сегодня с моими помощниками приготовили пончики, Алтан давно просил и сам заснул 🍩

Рецепт, не опять, а снова дрожжевое тесто:

250 мл молоко и 90 мл слив масла объединяем и ставим в микроволновку или в плиту до состояния «терпит палец».

Сухие ингредиенты объединяем: 640гр муки, 60 гр сахара, пакетик дрожжей (11 гр) и соль ч.л.

К молочно-масляной смеси добавляем 2 яйца и взбиваем, добавляем в сухую смесь. Замешиваем тесто оставляем в тепле 30 минут- час.

Затем раскатываем в пласт (1 см гынаарын, син биир үллэр), формируем пончики у меня стакан и насадка для крема , потом обжариваем на масле.

Растапливаем на водяной бане шоколад 100 гр, обмакиваем пончики и украшаем посыпкой 🍩