Почему тесто для орешков рассыпчатое и как сделать его гладким?
Вопрос к кулинарам..
Решила я тут орешки сделать, у меня электрическая орешница.
Замесила все по рецепт (в ленте), перемешала блендером, руками не замешивала.
Разрыхлитель был у мамы открытый (хз с каких времен).
Масло не топила, комнатной температуры было.
Мне не нравится что тесто получилось рассыпчатое, хочу гладкое.. короче выражусь так.. «не инстаграмные у меня орешки», ХОЧУ красивые.
Что не так? Может рецепт выбрала не очень.
Комментарии
Я брала с интернета. А который прилагался я потеряла 🤦🏽♀️
@annushka.spb, они в руках разваливаются, рассыпаются 😂
@anastasiya037, вы их скрепили, значит уже не рассыпаются! А так, ну вот у меня дома покупные, кусаешь и они тоже сыпятся на кусочки)) Как-то моя свекровь переборщила с сахаром и они наоборот какие-то дубовые были…
У меня в рецепте,который к этой электрической фигне прилагается,тоже песочное тесто:(Нужно рецепт другой,видимо,поискать.