Как вкусно закатать лисички на зиму?

Муж в прошлом году катал, там рецепт такой же как ки для других грибов. Но не вкусно. Тк сами по себе лисички не сильно ароматный гриб. А из-за варки становятся резиновыми. Короче по мне лучше обварить 5 мин, чтоб не горчили и заморозить. А зимой уже можно и пожарить , и в суп, и жильен и массу и в пиццу