Главное постоянно переворачивать и что б угли не горели сильно то есть когда огонь разжигается в углях тушить чисто что жар шел и все

Не сложно , я время засекала и следила чтобы равномерный жар был и чтобы не очень сильный , в первый раз жарила этим летом стейки а тем более на мангале никогда 😅получилось хорошо 👌

Нет не сложно

Можно ,сначала на сильном огне по минутке с двух сторон обжарь и по краям ,чтобы запечатался и сок внутри оставался . А потом уже как обычно