Как заморозить зажарку для борща: опыт мам
Решила попробовать сделать зажарку для борща и отправить ее в морозилку. Делали так?
Не хотелось морочиться с закруткой, а этот мешок моркови и свеклы мне очень мозолил глаза 👀
Комментарии
Жарю большую сковородку и делю на 2-3 части, одну сразу готовлю, остальное в морозилку- очень удобно
А стоп, я сырые натираю и в заморозку. Хотя говорят что пережаренные в вакууме замороженные норм
Морковь тертую сырой замораживаю, а свеклу отварной - она так еще лучше, цвет не теряет.
Всегда делаю, у меня всё прекрасно, по вкусу не отличить ✅
Делала. Вкус норм. Но мне больше понравилось замораживать сырые тертые морковь, свёклу и томат. Мне кажется, так вкуснее, зарарку любую собрать можно, хоть на суп, хоть на борщ. И сильно экономит время с чисткой-натиранием
Вот я тоже отдельно замораживаю натертое. Иногда свёклу вместе с морковью. Всё чищу, через комбайн тру и в морозилку.
Любую пережарку, если много получилось, замораживаю.
Отлично, я спокойна значит.
Просто пережарку ни разу не морозила. Редко ее в суп добавляю, чисто пассировала перед готовкой
Да, делала и поняла, что не люблю замороженные овощи.
Это, безусловно, экономит время при готовке 👍 Но в моей семье не прижилось
Регулярно так делаю. Раскладываю по порционным контейнерам и на борщ остается сварить мясо, добавить картошку с капустой и контейнер зажарки. Вкус не меняется, все отлично