Чесночная паста: рецепт на весь год
Маленькая рекомендация для тех, кто любит чеснок или у кого на даче небывалый урожай чеснока)
Чесночная паста. Очистить чеснок, добавить соль и оливковое масло, все в блендер и до консистенции густой сметаны. И вуаля!
Я добавляю эту пасту везде (мясо, заправки итд). На год мне хватает двух маленьких баночек, чеснок я в течение года больше не покупаю. Хранить в холодильнике. Самое долгое очистить чеснок (можно замочить в горячей воде на полчасика, остальное 10 минут)
Комментарии
О как, не знала, спасибо, в следующем году попробую)
Ничего себе ты рукодельница) 👍🏼
Да ну, это раньше я делала закрутки типа икры кабачковой, лечо итд, сейчас это мой максимум)
@marmishka8208, я еще не делала никогда 😒 мой максимум это вареное и маринованные грибочки 😁
Ну вот на 2.5 кг чеснока где-то 250-300 мл оливкового масла, 1 ст.л соли, а вообще на глаз уже давно делаю)
А как храните?
Стерилизуете баночки, а потом в холодное место?
Запихиваю в баночки, закрываю и в холодильник. Открытая тоже в холодильнике. Ничего с ним не случается. До этого банки просто мою в посудомойку, не стерилизую)
Еще стрелки вкусно так делать