Так с кабачками уже все понятно. Че готовить из баклажан, кроме классических жареных и салата? А то они уже с укором смотрят на меня из чашки. Кроме консервирования) я пока не дошла жо этой стадии, я пока на стади выращивания и поедания) надеюсь на ней и остановиться
Я сегодня готовила ракушки из баклажан с ореховой начинкой. Очень вкусно.
ссылка
Ну а просто запечь, сделав надрезы? А потом,когда достанете их из духовки - посолить,поперчить и ещё в горячие положить кусочки сливочного масла, оно растает в этой мякушке... Это вкусно) попробуйте
@nka19, отварить баклажан до полуготовности, разрезать пополам на лодочки, сердцевину вычистить, смешать с творогом, солью и чесноком, заложить все в лодочки и посыпать сыром. В духовку, минут на 15. Ум отъешь как вкусно
Баклажаны по-корейски сегодня делала, решила ещё нарезать Брусочками и заморозить на зиму для этого салата)