Как заморозить овощи на зиму: советы и рецепты

Капусту да в свежем виде и малосольную с морковью на щи😄😄😄очень удобно, только вот моя ошибка была много в одном пакетике складывать, соответственно размораживала весь пакет и половина выкидывалась, лучше фасовать на один раз

Капусту нет, как-то раз пробовала, разморозилась прям бе, это обычная если, цветную да, только предварительно отварить пару минут буквально

Я кабачки и кружочками замораживаю и кубиками.

Помидоры не большие - целые,или наполовину порезанные.

Зелень - вся отдельная. Укроп,лук зелёный, петрушка по контенерам также.

Свёклу- на большой тёрке и в контейнеры.

Морковь - также.

Капусту - шинковала также на суп соломкой и по пакетиках раскладывала примерно на раз на борщ,щи или рагу овощное.

А вот перец болгарский - соломкой можно и в пакет, и в контейнер.

Когда остаётся капуста , то шинкую и замораживаю. Зелень, ягоды , перец и помидоры кубиками на лагман, в этом году еще кабачок заморозила тертый для оладьев или в котлеты добавляю.

Я морожу зелень по отдельности: укроп, петрушка, лук зеленый

Помидоры прям которые спелые спелые очищаю от кожуры, перемалываю блендером и потом по формочкам силиконовым разливаю и замораживаю) из формочек потом в зип пакет складываю. Добавляю в суп, зажарку, гуляш)

Перчики режу соломкой

Морковка и свекла вместе на крупной терке (для борща)

Грибочки

Еще морозила как - то цветную капусту и кабачки кружочками.

Морковь тертая на крупной терке

Свекла тертая

Укроп мелко нарезаный

Помидоры колечками (для пицц)

В этом году хочу кабачок кружочками заморозить

Я лук зелёный, укроп петрушку и помидоры кружками. В том году перцы были на фаршированные, в этом их нет не уродилосб

Капусту нет

Морожу укроп, петрушку, кинзу

Жарю баклажаны для рулетиков и кружочками

Помидоры целиком

Перец целиком друг в друга вставляю, режу кубиком и соломкой

Тертая морковь

Грибы вареные

Вроде все