Как я закрутила 14 банок огурцов и 10кг вишни на зиму
баПка в действии 🙌
Не знаю откуда берутся силушки, но по ночам я творю закруточки 🙈😂
Уже 14 банок огурчиков соленых хрустящих готовы! А 10кг следующей партии ждут своего часа в рассоле купаясь😊
10 банок компота из вишен готовы!
По 6 баночек маленьких абрикосового, клубничного и черносмородинового джема😍
5 баночек варенья с абрикосов!
5 баночек вишневого варенья, моего любимого!!
На подходе варенье из слив и компот из крыжовника (не придумала что еще с него сделать, не любим эту ягоду, сажала куст чисто что б поесть свежими ягодки, а он народил кучу, пришлось выкручиваться)!
В планах кабачковая икра🥰
В заморозке клубника, черная смородина и вишня (на вареники🤤)!
Прошляпила малину, судорожно ищу на авито, не хочу с базы-ездили, пробовали, она там без вкуса и аромата вся, как ненастоящая. А своя еще мало дает, каждый день по горсточке, Лиза лопает с куста))
Черная смородина с двух кустов порадовала урожаем, на всё хватило, даже не докупали!
Жду очень вишню свою и сливу, по два дерева растут, но молодые, не уродили ягодами))
Абрикосы тоже покупные.
Клубнику соседи давали и докупала у местных бабушек. Наша первый год и всего 5 кустиков, пару горстей собрали и всё 🙈
Огурчики домашние, но не мои😂 нашла на Авито девочку, живет в 15ти минутах езды, заказываю ей и вот уже две партии по 10кг хрустященьких свеженьких забрали ❤️
Кстати, мне понравилась тема с огурцами! Я всю весну мучилась с рассадой и в итоге она вся сдохла 🤦🏻♀️ поехала купила готовую тут у нас. Воткнула без теплицы. Живут родненькие! Каждое утро снимаю по 5-7 штучек! Как раз на день покушать хватает! И они вообще другие на вкус! Вот совершенно другие! Решили с мужем на след год вдоль забора сделать длинную грядку и посадить их много!
Вообще, мне нравится утром пройтись по саду, зелень свежая своя, огурчики) ягодки горсточками )) даже черри начали спеть! А ухода всё это требует в разы меньше, чем мои ненаглядные цветочки 😂
Лучший комментарий
Комментарии
Из крыжовника очень вкусный компот с апельсином и мятой, называется Мохито , можно загуглить.
Еще обожаю его в сыром протертом виде с сахаром и апельсином, это ж просто объедение 🤤 делаю несколько банок просто под капроновую крышку, до зимы не доживают
Из крыжовника у моих любимый компот (замораживаю), свекровь зеленый крутит с апельсинами и хранит в холодильнике🤷🏼♀️
Боже!!!! Откуда силы?) люблю крыжовник лопать, прям с куста, а с вареньем не сложилось
Вит Д + железо + любовь любимых ❤️
Это секрет энергии 😂
С куста ты прошляпила) уже собран, ждёт закатки!
@mama_amma, а сколько сахара на банку 1л кладешь?
@ariana79, на 3 литровую банку -пол литровую банку сахара
У меня там клубничные усы выросли🤣 если ты понимаешь о чем я
🤣😂🤣😂🤣
Я завтра в 11ч буду в Новокассимово, мне кажется это где то ваши края. Там час примерно, потом обратно. Можем попробовать заехать, если тебе удобно )))
@ariana79 блин, а мы завтра в город к этому времени уедем. Но если что дети дома, могу им оставить)
А вишню ты покупала ?
Интересно еще можно купить, так варенья тоже захотелось сделать
@ariana79, абрикосы на базе Калининской за 200 есть . На варенье думаю норм . Но я так хочу вишневое 🥰
@olgakaprizz, я туда не поеду 🤣 я на Софийку то не смогла съездить 🙈 мне норм по ценам, которые он привозил.
А вишня скорее всего уже не сезон и поэтому дорого.
@ariana79, бляха не успела я значит (((
Вчера ездила к женщине за помидорами. Она рассказала, что лишнюю рассаду огурцов просто воткнула в длинные балконные ящики и поставила около сарая. Очень удобно натянуты верёвки по стене и огурцы беспрепятственно тянутся вверх, друг другу не мешая. На следующий год тоже так сделаю, наверное. У меня грядка огуречная небольшая, огурцы все разбегаются, переплетаются и плохо плодоносят.
@ariana79 именно!!! А главное знаешь, теневая сторона у неё и прекрасные ровненькие гладенькие огурки.
Я на следующий год буду минимизировать, кстати. Только зелень, огурцы и кабачки. Столько трахоты с помидорами и перцами, а выход нулевой. Одна-три помидоринки за весь сезон
@qwontoshka, у меня тоже сейчас растут в тени и прекрасные!
Помидоры посадила побаловаться, пока мне не особо нравится 😂 черри начали спеть, но мы не любим черри. А большие только только зелеными стали расти, хз когда соспеют и успеют ли с учетом окончания лета 🙈
Перцы не пробовала сажать.
Я тоже не люблю крыжовник. Замораживаю его, и красную смородину.
Насыпаю в кружку немного чёрного чая, добавляю замороженный крыжовник и красную смородину. Заливаю кипятком. Вкууусно.
Мне и моему мелкому нравится)
@ariana79 у меня мелкий не любит пить воду, поэтому я делаю так. А вообще я миксую разные ягоды в разных пропорциях, иначе одно и тоже надоедает.
@dukacevaelena1, у нас дочь, наоборот , пьет только воду. Я делаю морсы разные из замороженной ягоды, варю компоты из сухофруктов.
@ariana79 Я раньше варила компоты. И выкидывала. Сын не выпивал всё. А я пью или чай, или кофе. Воду не пью. Такой чай с ягодами мне нравится.
@irinkaspb, я прошлый год делала 30 банок огурцов, они все слопались! Даже на лето не хватило!
@ariana79, сильно👍🏻! У меня выходит банок 20, но я в 1,5 литровые в основном закрываю🤭
@irinkaspb, я в литровые и 0,7
Нам удобно такой литраж) улетают в солянку, рассольник, оливье, сэндвичи/бургеры, намазка тунец/яйцо/огурец 🙈😂
Ирина, научите, как косточки из вишни убираете. И если можно, рецепт вишневого варенья 🙏
Ой это моя медитация ))
Включаю сериалку! И ручками ручками ))
Я не люблю все эти приблуды для выдавливания косточек, сок во все стороны брызгает. А руками аккуратно выходит, два ящика надавила, все вокруг чисто)
Варенье я делаю как бабушка моя, там особо нет рецепта. 1:1 кг вишня/сахар. Многим это кажется что много сахара. Но мне нравится, сироп густой получается. Сначала постоит все это, что б сок ягоды дали. Довести до кипения, но не дать кипеть. Вот так доводить до кипения 3 раза. Потом в стерлизованные банки горячим и закатать.
Вот это урожай у тебя🔥
Варенье из абрикосов - мое самое любимое 💔
А я кайфую с вишневого без косточек🤤
Я запомнила про абрикосовое 😘