Как приготовить жареный лагман: секреты и рецепты

Не удаляйте пост пожалуйста

ссылка

По его рецептам готовлю,ибо люблю уйгускую версию блюд

Мясо мариную чуть на соевом соусе, жарю на горячей масле , добавляю лук, соль, перец красный и черный, чуть томатную пасту,жарю несколько минут , заливаю чуть воду, томлю , потом добавляю пекинскую капусту, сельдерей,потом перец, чеснок, и в конце листья сельдерея чуть листья сельдерея добавляю.

Главное здесь масло чуть больше нужно и от жарки мясо много чего зависит, нужно хорошо жарить.

Мясо мариную (соя, кристаллики, перец, яйцо), жарю, добавляю туда лук, томатную пасту, пекинскую капусту, перец, чеснок, сельдерей, заправляю китайским уксусом и соей, приправа для лагмана, в конце добавляю лапшу и жарю еще пару минут