Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Мария
Мария
Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего

Балмаш — рецепт бабушкиных тушёных овощей с баклажанами

Сегодня готовила блюдо, которое готовила ещё моя бабушка. Наверняка, у него есть какое-то название, но в моём детстве это называлось балмаш(или балмуш)😆

Суть в том, что это нереально вкусно🤤


Баклажаны, помодоры, лук, морковь и болгарский перец очистить и нарезать кубиками. Добавить масло растительное, соль, перец чёрный. Тушить под закрытой крышкой минут 30-40.

Вероника у меня нынче ручная, поэтому сегодня я только баклажаны почистила от кожуры, предварительно поджарив на гриле. А вообще бабушка в духовке запекала баклажаны и перец. После этого кожура сходит на раз-два.

@gienka, спасибо за твои труды. Овощи бомбические❤️‍🔥

7

Комментарии

mom_of_two_buns

Lia_1990e

Даа. Тоже обожаю.😻

dashutka.demina

Дарья

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

У нас такое называют овощным рагу😁

mashinator

Мария

Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего

Не суть 😄 когда вкусно - тогда вкусно

lenok.mono

Елена

Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Красиво. Икра заморская, баклажановая.

13uliana13

Ульяна

Мама двоих (2 года, 3 года)

Это едят как гарнир?

mashinator

Мария

Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего

В том числе. Сегодня вечером в горячем виде с тефтелями зашло на ура. В холодном виде очень вкусно просто с хлебом.

gienka

Кристина

Мама двоих (1 год, 9 лет)

Я очень рада тебя порадовать ❤️

Обзор морозильной камеры 2019 .Или что мы замораживаем на зиму. Из зелени: Лук,чесночные…

Обзор морозильной камеры 2019 .Или что мы замораживаем на зиму. Из зелени: Лук,чесночные стрелки,щывель,укроп,петрушку,кинзу и т.д. Из фруктов: Слива с косточками и без,абрикосы без косточек,яблоки. Из ягод: малина,клубника, арбуз и дыня для смузи,виноград, крыжовник, вишня,черешня. Из овощей: томат в готовом виде т.е перекрутить но не варить,помидоры,перец,бакланы, кабачки, огурцы можно чуть через терку,перец для фарширования надо как и баклажаны обдать кипятком. Баклажаны не будут резиновые а перец будет эластичней для малого места.Тыква тертая и кубиками,морковь. Бананы не пробовала,но в этот раз попробую.

Если у вас мужья что то не едят, вы готовите с этими продуктами? просто не говорите, что это там)) мой не ест грибы,…

Если у вас мужья что то не едят, вы готовите с этими продуктами? просто не говорите, что это там)) мой не ест грибы, баклажаны, морепродукты и овощи в готовом блюде.

Мамы, какие овощи и фрукты вы замораживаете сейчас, чтобы готовить зимой деткам? Начала заготовки делать, замораживаю…

Мамы, какие овощи и фрукты вы замораживаете сейчас, чтобы готовить зимой деткам? Начала заготовки делать, замораживаю кабачки, баклажаны, болгарский перец, протертый помидор, тыкву, зелень, а что еще можно?

Салат с жареными баклажанами🥗 Ингредиенты: Баклажан - 2шт Помидор - 3шт Нут Чеснок - 2 зубчика Кинза, укроп. Пачку нута…

Салат с жареными баклажанами🥗 Ингредиенты: Баклажан - 2шт Помидор - 3шт Нут Чеснок - 2 зубчика Кинза, укроп. Пачку нута замочить на ночь(станет в 2 раза больше), насыпать в кастрюлю и варить около часа, снимая пену. Баклажаны помыть, не очищая от кожуры нарезать на кубики. Обжарить со всех сторон. Переложить баклажаны в миску, добавить нужное количество нута (остальное можете заморозить), мелко нарезанную зелень, чеснок, и помидоры. Масло можете не добавлять, так как баклажаны впитывают достаточное количество. Готово😘