Какую арабику с кислинкой выбрать? Советы кофейных гурманов

Question

Кто кофейный гурман?) Посоветуйте, пожалуйста,  арабику с выраженной кислинкой из магазинов или маркетплэйсов.
Пока только нашла этот якобс.
Что только не пробовала, не нахожу кислинку.

Try · Answer

Всегда думала что арабика даёт горечь, а кислинку робуста. Попробуйте смесь 70/30.

Nastassya · Answer

Нет, наоборот) мы любим горький, поэтому ищем или чистую робусту или с бОльшим процентом.

Наталья · Answer

Не не, рабусту вообще не приемлю) кислинку даст,это арабика средней обжарки, если сильной абжарки, то она в горечь уйдет, ну и сорт с кислинкой чтоб был

Try · Answer

@n_kiss может быть, я перепутала)

Какую арабику с кислинкой выбрать? Советы кофейных гурманов

Комментарии