Сегодня я пэпэшница😁
Чудная домашняя колбаска получилась.
Грудку индейки (а вообще любое мясо - курица, говядина, свинина) натираю специями, солью, заливаю водой и мариную всю ночь в холодильнике.
На утро (ну как утро, когда встал - тогда и утро) ставлю в духовку на 1ч 40 минут (курицу на час, говядина на 2,5 часа можно) на 180 градусов. И полезный ингредиент для бутербродов готов!
Рекомендую искренне!
Долго НЕ хранится! Потому делаю небольшие колбаски.