Как вкусно приготовить молодой картофель?

отвариваю до полуготовности в мундире, потом на сковороду перекладываю раскаленную, туда пару кусочков сливочного масла

специи по вкусу)) и обжариваю до золотистой корочки

у нас ее любят так есть)