Девочки дайте проверенный рецепт закатки огурцов пожалуйста 🙏
Рецепт 3..2..1..
3ст.л. сахара
2ст.л. соли
1ч.л. лимонной кислоты
Это на 3х литровую банку.
Первый раз заливаю кипятком, сливаю, добавляю горошек душистый, лавровый лист, гвоздику, затем заливаю маринад. Даю пару минут постоять закатываю.
@yuljanka1 это на 3 л.воды. обычно пока вода закипает добавляю в неё соль и сахар, как только закипит добавляю лимонную кислоту, появится реакция я сразу выключаю и заливаю в банку.
На литровую банку огурцов 1 столовая ложка соли, три дня стоят, потом рассол закипятить и залить кипятком, закрутить. Хрен, чеснок, укроп на глаз. Получаются вкуснейшие бочковые огурчики, только хрустящие